Colecção cobre!

" Biscoitinhos de Laranja"

Ingredientes:

1 colher (chá) de raspas de laranja

2 colheres(chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de sal

4chávenas (chá) de farinha de trigo

1 chávenas (chá) de açúcar

200 gramas de margarina

1 ovo

Preparação:

Bater bem a margarina com o açúcar. Juntar o ovo e as raspas de laranja. Bater. Acrescentar os outros ingredientes. Fazer bolinhas pequenas e achatá-las com um garfo. Assar em forno moderado até dourar levemente.

Nova Colecção!!!

" Biscoitinhos de Côco "

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar

2 colherez (sopa) de leite de coco

50 gramas de coco seco ralado para salpicar sobre os biscoitos

300 gramas de farinha de trigo

50 gramas de coco seco ralado

200 gramas de manteiga

1 gema para pincelar

Preparação:

Juntar o açúcar, a farinha, o fermento, a manteiga, 50 gramas de coco ralado e o leite de coco, misturar até que a massa ligar bem. Quando ficar bem lisa, fazer os biscoitinhos. Pode ser bolinha ou então fazer um rolo tipo nhoque, cortar os quadrados, achate levemente com garfo. Pincelar com gema e salpicar o resto do coco por cima. Assar em forno preaquecido.