cookie chocolate chip

(Descrição: colar comprido com corrente ajustável,pormenores em arame grosso,botão antigo,fio com missanga de pedra,fita de cetim preta e rosa com medalhão de cerâmica cor óxido de ferro pintado e vidrado em forno)

Ingredientes:

282 gr de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de sal

227 gr de manteiga ou margarina

150 gr de açucar

160 gr de açucar amarelo

1 colher (chá) de extracto de baunilha (pode substituir por açucar baunilhado)

2 ovos

350 gr de chocolate semi-doce cortada em peças pequenas

100 gr nozes (opcional)

Preparação:

Combine a farinha, bicarbonato de sódio, e sal numa tigela e deixe ao lado. Numa outra tigela, misture bem a manteiga, açucar, açucar amarelo, e baunilha.Adicione os ovos e misture bem. Gradualmente, adicione a mistura de farinha e misture até obter uma massa homogénea. Mexe o chocolate e as nozes com a massa.Pode aguardar a massa coberta no frigorífico por uns dias ou pode cozer as bolaches logo.Aqueça o forno a 190º C.Coloque pedaços da massa sobre um tabuleiro, deixando pelo menos 5 cm entre cada um. Não é preciso aplainar a massa. Coza as bolachas em forno médio durante 9 a 11 minutos. Deixe-as arrefecer no tabuleiro por 2 minutos, e então levante-as com uma espátula e ponha-as a arrefecer sobre uma rede.